Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Toidu- ja joogihaldur
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime toidu- ja joogihaldurit, kes juhib ja koordineerib toitlustus- ning joogiteenuseid, tagades kõrge kvaliteedi ja klientide rahulolu. Selles rollis vastutate menüü planeerimise, personali juhtimise, eelarve koostamise ning tarnijate haldamise eest. Teie ülesandeks on optimeerida tööprotsesse, järgida tervise- ja ohutusstandardeid ning arendada ettevõtte tootevalikut vastavalt turu nõudmistele. Edu saavutamiseks peate olema tugev juht, kellel on suurepärased suhtlemisoskused ning võime töötada kiirelt muutuvas keskkonnas. Samuti on oluline mõista toiduainete ja joogitoodete turgu ning osata analüüsida müügiandmeid ja klientide tagasisidet. Toidu- ja joogihaldurina teete tihedat koostööd teiste osakondadega, et tagada sujuv teenindus ja ettevõtte kasvu toetamine. Kui olete kirglik toidu ja joogi vastu ning soovite panustada kvaliteetsete teenuste pakkumisse, siis ootame teie kandideerimisavaldust.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Toitlustus- ja joogiteenuste juhtimine ja koordineerimine
- Menüü planeerimine ja uuendamine vastavalt klientide eelistustele
- Personali värbamine, koolitamine ja motiveerimine
- Eelarve koostamine ja kulude jälgimine
- Tarnijate ja partneritega suhtlemine ning lepingute haldamine
- Tervise- ja ohutusnõuete järgimise tagamine
- Müügiandmete ja klientide tagasiside analüüsimine teenuse parandamiseks
- Turutrendide jälgimine ja ettevõtte konkurentsivõime suurendamine
- Koostöö teiste osakondadega sujuva teeninduse tagamiseks
- Uute tooteideede ja kampaaniate väljatöötamine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus toidu- ja joogihaldurina või sarnasel positsioonil
- Hea juhtimis- ja organiseerimisoskus
- Suurepärased suhtlemis- ja läbirääkimisoskused
- Teadmised toiduohutusest ja kvaliteedistandarditest
- Võime töötada surve all ja lahendada kiiresti tekkivaid probleeme
- Finantsalased teadmised eelarve koostamiseks ja kulude kontrollimiseks
- Arvutikasutamise oskus ja kogemus müügiandmete analüüsis
- Kliendikesksus ja probleemide lahendamise oskus
- Loovus ja initsiatiiv uute ideede elluviimisel
- Võime töötada meeskonnas ja juhtida personali
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus toidu- ja joogihaldurina?
- Kuidas tagate toiduohutuse ja kvaliteedi oma töös?
- Kirjeldage olukorda, kus pidite lahendama keerulise kliendiprobleemi.
- Kuidas motiveerite oma meeskonda parima tulemuse saavutamiseks?
- Milliseid meetodeid kasutate müügiandmete analüüsimiseks?
- Kuidas planeerite ja jälgite eelarvet?
- Millised on teie kogemused tarnijate ja partneritega suhtlemisel?
- Kuidas hoiate end kursis turutrendidega?
- Kirjeldage oma lähenemist menüü uuendamisele.
- Kuidas tagate sujuva koostöö teiste osakondadega?
